「 おやつ新報へ、ようこそ。」
の出版記念パーティーに行ってきました
著者の多田千香子さんおいしさのみ追い求める、快楽追求型のフランスの農家民宿めぐり「サリュ！農家民宿」の連載をして下さっている多田千香子さん。多田さんはホントは京都の町家で「おやつ新報」というアトリエを主宰するおやつ研究家なのです。 彼女のオリジナルのお菓子には「黙らせサブレ」「うならせマドレーヌ」など、個性的なネーミング＆それにまつわるエピソードなどが満載です。それを惜しみなくのせちゃったのが、
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守ってのこそう！ いのちつながる日本の自然 「生きものをはぐくむ 棚田の米づくり 」
守ってのこそう！ いのちつながる日本の自然 生きものをはぐくむ 棚田の米づくり 孝森 まさひで 写真・文 小学校中学年～ 定価3,045円 (本体2,900円+税) 初版：2008年11月25日 判型／サイズ：A4判／30.3×21.6cm 頁数：48頁 ISBN：978-4-494-01159-9 NDC：468発行：童心社
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守ってのこそう！ いのちつながる日本の自然 「よみがえれ ゲンゴロウの里 」
守ってのこそう！ いのちつながる日本の自然 よみがえれ ゲンゴロウの里 西原 昇吾 著 小学校中学年～ 定価3,045円 (本体2,900円+税) 初版：2008年11月25日 判型／サイズ：A4判／30.3×21.6cm 頁数：48頁 ISBN：978-4-494-01158-2 NDC：468 ２１世紀は「環境保全」の
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「いのちをいただく」動物→肉の現場イラストルポ
世界屠畜紀行内澤 旬子・著解放出版社・刊四六判並製 368ページ本体2,200円＋税著者の内澤旬子氏は、これまでに松田哲夫氏との共著で『印刷に恋して』『「本」に恋して』などを出版してきたイラスト・ルポライター。本書はそれらの小粋な感じとは色合いが異なり、「食」の問題に一石を投じる２段組みの大冊であり
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迫り来る「食糧小国」の危機
食糧争奪 日本の食が世界から取り残される日柴田明夫・著日本経済新聞出版社・刊四六判上製 263ページ本体1,800円＋税2007年７月に刊行された本だから、既に発売から1年半が経過している。本書が発売された時期には、これほどまでに石油が高騰し、米国のサブプライム住宅ローン問題が世界経済を混乱に陥らせ
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「いのち」を愛おしく感じてほしい、子どもたちへ。
ボクは、なんにもならない ～I don't become anything.～ 文・さとみきくお絵・しんどうけいこ訳・いわきたかこ 美術出版社 刊本体1,800円＋税 食事を始める前に言う「いただきます」という言葉。いったい、誰に言っていますか？ 料理をしてくれたお母さんなのか、食材を運んできれ
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愛された子どもは素敵な大人になる～生きる力は食卓から
◆こ こ 食卓から始まる生教育内田美智子／佐藤剛史・著西日本新聞社・刊四六判上製 204ページ本体1,400円＋税） 西日本新聞社はここ数年、「食卓の向こう側」を連載、読者から高い支持を得ている。新聞連載からは同名のシリーズなどの一連の書籍を生み出し、平易でわかりやすく実践的な内容は、単に本という枠
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クリスマスのプレゼントに～世界の食を考えてみよう
◆コンビニ弁当 16万キロの旅～食べものが世界を変えている千葉 保・監修 コンビニ弁当探偵団・文 高橋由為子・絵太郎次郎社エディタス 刊Ａ５判上製 112ページ本体2,000円＋税 興味深いテーマを謎解きのように面白く綴ったのがミソ。イラストや図表入りの２色刷りで子ども向きに編集されているが、コンビ
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毎日の食事で「できることを一つだけ」始めよう
◆スローフードな食卓を！〜安全で旬の味を子どもたちに 島村菜津 著 ちいさいなかま社 刊 定価：1,470円（税込） 全国保育団体連絡会（全保連）が編集している月刊誌『ちいさいなかま』（発行・草土文化）に１年半にわたって連載された島村菜津さんのコラムが単行本化されました。 サブタイトルに「安全で旬の味を子どもたちに」とあるように、現在子育て中の父母、子どもとかかわる仕事をしている方たちに向けて
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昭和30〜40年代の“暮らしの手帖”レシピをもう一度
◆別冊 暮らしの手帖「もう一度食べたい 昭和の味」 暮らしの手帖社 Ａ４変形判144ページ 税込1,000円 昨年、日本女子大で開催した「食と農の未来を考えるシンポジウム―日本型食生活の良さを見直す」でも理想のレシピと評された昭和30から40年代の食事。それが、あの“暮らしの手帖”60周年記念号に採録された。 出版社からのコメント「おいしくて懐かしい昭和のレシピ。お母さんが作ってくれた、あの日
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