新潟米に合うおかずコレイチ大賞発表！ マロンさんが受賞作品を紹介

新潟県とＪＡ全農にいがたが実施する第２回「私のコレイチ！おかず　教えてください」レシピコンテストの受賞作品が決定し、１９日、東京都内で授賞式が開催されました。

授賞式では、作品選考に協力したフードスタイリストのマロンさんが受賞作品を紹介。応募総数２５５通の中から、「新潟米にぴったりなおかず」としてコレイチ大賞１作品、激うま賞５作品が選ばれました。

　コレイチ大賞は埼玉県のｍａｙｕさんが考案した「うまみたっぷりジューシー肉みそ」。大根とナスの角切りが肉汁のうまみをたっぷり吸いこんだ一品。

マロンさんは「レシピはみんなのもの。自分の味にしてください」と呼び掛けました。