熟しても赤くならない「ホワイトいちご」。


果皮はほんのり薄いピンク色で、切ると断面は真っ白。見た目の印象とは全く違い、甘みが強く、とても柔らかいデリケートないちごです。一昨年に品種登録されたばかりで、日本国内でまだ数件の生産者しか栽培していないため、市場には出回っていない稀少ないちごです。

アグリビジネスを展開する国立ファーム（東京都国立市）は、茨城県のいちご栽培のエキスパートであるストロベリーフィールズ・遠藤氏と協同で、ホワイトいちごの生産・販売を行っています。

遠藤氏のいちごはもともと品質がよいことで有名。そんな彼の赤いちごとホワイトいちごをセットにし
た紅白いちごボックスは、プレミアム感たっぷり。贈り物やパーティにぴったりです。大手高級デパートで販売中です。

一度食べてみたい！と思われる方は国立ファーム（042-571-0831）までお気軽にお問い合わせください。