トウモロコシに挑戦！
なんだかぐ〜っと涼しくて
急激に秋が！？....このまま深まるんでしょうか。
今年はプランターでトウモロコシ栽培に初挑戦！
ついに昨日２個ほど収穫してみました。
今年はプランターでトウモロコシ栽培に初挑戦！
ついに昨日２個ほど収穫してみました。
ばりっともぎった時、ちょっと感激！
すぐ茹でて食べたら、
みずみずしい甘さが口いっぱいに広がり、もう至福でした。
全長約11センチの小ささなんですが...。
すぐ茹でて食べたら、
みずみずしい甘さが口いっぱいに広がり、もう至福でした。
全長約11センチの小ささなんですが...。
トウモロコシは、まずてっぺんに雄花がつき、
すこし時期がずれて、５．６節下の方に雌花がつきます。
雌花の先端の「ひげのような毛」の一本一本に、
トウモロコシの粒の一個づつが
直結しているのだそう。（毛の本数＝粒の数）
だから全ての毛に受粉が成功しないと、
粒が抜けてるようなトウモロコシになっちゃうんだそう。
植える本数が少ない時は、雄花をゆすって雌花の先端の「ひげのような毛」の一本一本に、
トウモロコシの粒の一個づつが
直結しているのだそう。（毛の本数＝粒の数）
だから全ての毛に受粉が成功しないと、
粒が抜けてるようなトウモロコシになっちゃうんだそう。
人工授粉してあげるといいらしいです。
私は場所の関係で4株しかないので
しっかりゆさゆさ。
小ぶりですが、実がびっちりでした。（とりあえず成功？）
ああ、でももっと大きかったらなぁ〜。
まだ残してあるので祈りを捧げています。
（写真左／7月上旬の様子。 写真右／ぐんぐん成長。全長かなり大きいです）
「ポップコーンのコーンスープ」ちょっと肌寒くなってくると
お夜食やおやつにスープが食べたくなりますよね〜
＜作り方＞
スイートコーン缶1（300g）を水気を切って鍋に移し、バターで炒め、
豆乳500mlを加え5分程煮てから、ミキサーにかける。
作り立ての香ばしいポップコーンを
浮き身にたっぷり散らす。
***
完全に熟したトウモロコシ（爆裂種）の実を乾燥させると、
自家製のポップコーンに。（また、ヒゲ根部分は薬効があり、
南蛮毛と呼ばれていて、利尿効果、糖尿病・腎臓病効果が。煎じて飲むと、
シミ・ソバカスのもとになるメラニン色素の排泄効果もあるそう！）
お夜食やおやつにスープが食べたくなりますよね〜
＜作り方＞
スイートコーン缶1（300g）を水気を切って鍋に移し、バターで炒め、
豆乳500mlを加え5分程煮てから、ミキサーにかける。
作り立ての香ばしいポップコーンを
浮き身にたっぷり散らす。
***
完全に熟したトウモロコシ（爆裂種）の実を乾燥させると、
自家製のポップコーンに。（また、ヒゲ根部分は薬効があり、
南蛮毛と呼ばれていて、利尿効果、糖尿病・腎臓病効果が。煎じて飲むと、
シミ・ソバカスのもとになるメラニン色素の排泄効果もあるそう！）
