しいたけとビーンズのスパイシートースト

肉厚なしいたけのおいしさが堪能できます！

２人分
しいたけ（角切り）    １パック
カレー粉   小さじ１/４
一味唐辛子   適量
乾燥ミックスビーンズ      適量
酒　 大さじ１
ピザ用チーズ　 適量
バターロール（斜め切り）　 ２～３こ

熱したフライパンに油をひき、しいたけ、塩をひとつまみ入れて炒める。
カレー粉、一味唐辛子、ミックスビーンズの順に加えて炒め、酒を加えて水分を飛ばす。
バターロールの上に②、チーズをのせ、オーブントースターで２分程度焼いたら完成☆

少量のカレー粉がパンチのポイント。
カレー粉はなんでもカレーの味になってしまうと思いがちだけど、少量なら隠し味に最適な調味料！黒胡椒と同じように使うと良いよ。