さわやかな甘みのカボチャグレープフルーツ煮つけ

カボチャの煮つけに爽やかな柑橘を加えるととっても涼しげなおつまみになります!

２人分

カボチャ    １／４個（一口サイズに切る）

Ａ 白ワイン　２００ｃｃ
Ａ しょうゆ　大さじ１
Ａ 砂糖　大さじ４
Ａ グレープフルーツ １個

 グレープフルーツは皮をむき、Ｖ字にナイフを入れて小房に分ける。
 鍋にＡを入れて火にかけ、砂糖が溶けたらかぼちゃ、半量のグレープフルーツを加えて弱めの中火で１５分程度煮る。
 煮汁がガムシロップくらいのとろみになったら半量のグレープフルーツを切って加え、器に盛って完成☆

料理酒の代わりに入れる白ワインがつなぎ役!
グレープフルーツとカボチャの煮つけを驚くほどマイルドにつなげてくれるよ!